赤峰市市场监管局 多措并举筑牢“两会”期间餐饮服务与特种设备安全防线

为确保赤峰市“两会”顺利召开，营造安全、稳定、和谐的社会环境，赤峰市市场监督管理局高度重视，提前部署，周密安排，将保障“两会”期间餐饮服务与特种设备安全作为当前工作的重中之重，全力以赴开展了一系列专项监督检查与保障行动。

一、 聚焦餐饮服务，守护“舌尖上的安全”

在餐饮服务保障方面，赤峰市市场监管局坚持源头严防、过程严管、风险严控，重点围绕“两会”代表、委员驻地酒店及周边重点餐饮单位展开。

1. 提前介入，严格资质审查： 会前，执法人员对接待单位的食品经营许可资质、从业人员健康证明、食品安全管理制度等进行全面核查，确保主体资格合法有效。
2. 全程监管，严控操作流程： 派驻监管人员实施驻点监督，对食品原料采购、索证索票、仓储管理、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节进行全天候、全过程跟踪检查，督促接待单位严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》。
3. 突出重点，排查风险隐患： 针对高风险食品如冷荤凉菜、生食海产品、裱花蛋糕等加大检查频次和力度。严查食品添加剂使用管理，防止非法添加和滥用。加强对粮油、肉制品、蔬菜、调味品等主要食品原料的快速检测和监督抽检，及时消除安全隐患。
4. 强化应急，做好预案准备： 要求接待单位制定完善的食品安全事故应急处置预案，明确责任分工和处置流程。市场监管部门保持应急队伍24小时待命，确保一旦发生突发情况能够快速响应、有效处置。

二、 紧盯特种设备，筑牢“运行上的安全”

市场监管局对“两会”会场、代表委员驻地、交通枢纽等重点场所使用的电梯、锅炉、压力容器等特种设备进行了拉网式安全检查。

1. 全面体检，确保设备合规： 重点检查特种设备是否办理使用登记、是否在定期检验有效期内、安全附件及保护装置是否灵敏可靠、日常维护保养是否到位、作业人员是否持证上岗等。
2. 压实责任，督促维保到位： 督促使用单位切实履行安全主体责任，要求维保单位在“两会”期间加强应急值守和巡查频次，确保设备处于最佳运行状态。
3. 应急演练，提升处置能力： 指导相关单位开展特种设备（尤其是电梯）故障应急演练，提升快速救援和协同处置能力，确保突发故障时能第一时间安全疏散和排除险情。

三、 加强统筹协调，形成保障合力

赤峰市市场监管局成立了“两会”安全保障专项工作领导小组，统一指挥调度。加强内部食品生产、流通、餐饮、特种设备监察、执法稽查等部门的协调联动，信息共享，形成监管合力。与卫健、公安、接待办等部门密切沟通协作，建立联防联控机制，共同为“两会”保驾护航。

四、 强化宣传引导，营造共治氛围

在严格监管的执法人员积极向餐饮单位和特种设备使用单位宣传相关法律法规和安全知识，强化其主体责任意识和安全风险防范能力。鼓励社会各界参与监督，畅通投诉举报渠道，营造食品安全与特种设备安全社会共治的良好氛围。

目前，各项保障工作正在紧张有序进行中。赤峰市市场监管局将以最高的标准、最严的要求、最实的措施，持续加大监督检查力度，及时排查并消除各类安全隐患，全力确保“两会”期间餐饮服务安全可靠、特种设备运行平稳，为大会的圆满成功提供坚实的安全保障。