学党史强信念，精技能优服务——健力源协办并参与山东省机关事务局餐饮服务岗位技能大赛

为深入贯彻党史学习教育精神，弘扬工匠精神，提升机关餐饮服务保障水平，山东省机关事务管理局成功举办了机关餐饮服务岗位技能大赛。本次大赛以“学党史、颂党恩、强本领、提服务”为核心主题，旨在通过岗位练兵和技能竞赛，激发餐饮服务人员的学习热情与创新活力。青岛健力源餐饮管理有限公司作为省内知名餐饮服务企业，不仅积极协办了此次大赛，更选派了优秀员工代表参与角逐，展现了专业风采与企业担当。

大赛紧密围绕机关餐饮服务的实际需求与高标准要求设置赛项，涵盖了中式烹调、面点制作、餐厅服务、食品安全与营养配餐等多个关键环节。参赛选手们需要在规定时间内，完成从原料处理、烹饪加工到成品呈现的全过程，不仅考验其娴熟的操作技能，更检验其对菜品创新、成本控制、食品安全法规及营养均衡知识的综合掌握能力。在餐厅服务竞赛单元，选手们则通过规范的摆台、优雅的礼仪、精准的酒水服务和应对突发情况的应变能力，诠释了现代餐饮服务的专业内涵。

将“学党史、颂党恩”的主题融入技能竞赛，是本次大赛的一大亮点。赛事组委会通过设置相关知识问答、组织观看党史短片、分享服务岗位上的党员先锋故事等形式，引导广大餐饮从业人员从党的百年奋斗历程中汲取智慧和力量，深刻理解“为人民服务”的根本宗旨，并将其转化为提升服务品质、做好后勤保障的内在动力。参赛选手们纷纷表示，通过比赛，不仅精进了业务技能，更强化了爱岗敬业、甘于奉献的责任意识与使命情怀。

作为协办方，健力源公司为大赛的顺利举办提供了全方位的支持，包括场地协调、物料保障、技术咨询等。公司负责人表示，参与和支持此类高规格的技能竞赛，是健力源履行社会责任、推动行业共同进步的重要体现。公司派出的参赛团队在比赛中沉着应战，发挥出色，其精湛的技艺和严谨的操作流程赢得了评委与同行的一致好评，充分彰显了健力源在员工专业技能培训与队伍建设方面的扎实成效。

此次技能大赛的成功举办，为山东省机关餐饮服务系统搭建了一个宝贵的交流学习与技能展示平台。它不仅是一次业务技能的集中检阅，更是一次行业精神与职业素养的深刻洗礼。通过“以赛促学、以赛促练、以赛促干”，有效激发了广大餐饮服务工作者钻研技术、提升技能的热情，必将进一步推动全省机关餐饮服务向更加标准化、专业化、精细化的方向迈进，为各级机关高效运转提供更坚实、更优质的后勤服务保障。健力源公司也将以此为契机，持续加强内部培训与创新，将大赛成果转化为日常服务的提升，不断追求卓越，助力提升整个行业的服务水平。